6月16日，后勤服务中心在留学生公寓五楼会议室召开夏季食品安全工作会。膳食管理科全体管理人员、校内外门面房管理人员、大宗食材采购负责人、校内商户代表、餐饮公司代表参加本次会议。会议由后勤服务中心主任宋江照主持。

宋江照传达了《河南省教育厅国内精品视频一区二区三区八戒做好近期全省教育系统安全工作的通知》《河南省教育厅、河南省市场监督管理局国内精品视频一区二区三区八戒进一步加强夏季食品安全工作的通知》精神和近期校领导对食品安全工作的批示指示精神，分析了近期外省高校出现的部分食品安全案例。会议结合学校实际，提出四点要求：一要加强食堂食品安全管理，落实“日管控、周排查、月调度、年总结”制度，加强对食品采购、运输、存储、加工、销售、留样等管理，严格防范夏季食品易腐变质风险，遵守生熟分开、荤素分开、烧熟煮透等操作规范，认真执行餐饮具消毒清洗标准，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。二要加强对超市成品食品的监管，落实食品进货索证索票及查验记录制度，严禁销售假冒伪劣食品和过期食品，禁止哄抬物价。三要加强日常检查巡查力度，“谁主管、谁负责”，落实食品安全巡查检查制度，发现问题及时处置。四要强化蝇虫鼠害防治工作，切实提高食品卫生安全保障能力。会上还对意识形态工作、交通安全、燃气安全、消防安全进行了安排布置。

会后，两校区食品安全管理人员认真贯彻落实会议要求，深入食堂、超市、门店认真查看从业人员健康证、食品原材料的包装标签、货物查验记录等资料，对各类设施设备、餐具是否进行清洁消毒，食材采购、加工制作等关键环节是否严格管控等进行了详细检查，针对检查中存在的佩戴口罩不规范、使用彩色塑料袋装食品原材料、商户食材库房堆放杂物等问题进行现场整改，确保师生“舌尖”上的安全。